大庄には充実した「あなたらしい生き方のサポート体制」があります。
大型8連休制度は大庄の特徴的な制度の一つです。
1店舗の正社員数平均が1人~2人程度と言われる外食産業にあって、当社店舗の平均正社員数は「4.5人」!
店舗には必ず店長をはじめとする複数の社員が在籍し、協力して店舗運営を行っているからこそ、一年間で「8連休」もしくは「4連休を2回」の取得を義務づけることができています。
大庄では質の高い接客や料理を提供するためには、経験を積んだ正社員が正社員を教育することが必要不可欠だと考えています。
また入社後から段階に合わせて研修を用意していますので、未経験者の方も安心してください。
新卒で入社後に行われる新入社員導入研修では、会社の理念や制度を学び会社理解を深めるとともに、基本的な接客や衛生管理を学びます。他にも、自らの能力やキャリアを高めるための職能別研修・自己啓発研修も用意してあります。
技術を身につけたい人、資格を取りたい人にもオススメです。
大庄は全国約700店舗展開中の東証一部上場企業ですので、安心・安定して働ける環境があります。 ちなみに現在の店舗の種類は50種類を超え、カフェやバル等幅広く事業展開を行う総合フードサービス企業として成長しています。様々な業態を経験できるのも大庄の魅力です。
私たちの仕事は、マニュアルに縛られません。一人ひとりのお客様にどう接し、満足して頂くかをとことん追求し、各店舗で独自に考え対応していきます。お客さまが誕生日ならケーキをプレゼントすることもあれば、メニューにない料理を作ることもします。妊婦の方がゆっくり過ごせる席を手配することも。
どうすればお客さまが喜んでくださるか、感動してくださるか、また来たい!と思ってくださるかを常に考え、ファンがファンを呼ぶ経営を行ってきました。当社では多くの常連様、地域の皆様、従業員のファンになってくださるお客様に支えられ、50年以上の歴史をつくることができました。
2018年夏、大庄は羽田空港のほど近くに新物流センターを新設します。流通部門を飲食事業に次ぐ第二の柱とする為の、創業始まって以来の一大プロジェクトです。新物流センターの新設により、今まで社内のみで供給・共有していた物、技術、システムを、広く同業の飲食店にも供給していきます。安心・安全かつ美味しく低価格な食材の仕入れ・配送に始まり、衛生検査、備品販売、オーダーメイド受注、従業員研修、各種事務手続きなどです。 日本の飲食業界のプラットフォームとなり、飲食店が飲食店らしく輝けるよう、業界全体を盛り上げてゆきます!
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なぜ大庄に入社を希望したのか? きっかけ・決め手
食に携わる仕事がしたかったので、食品メーカーも含め、いろいろな企業の説明会に参加しました。その中で、大庄で聞いた“母親の無償の愛”という言葉が一番心に響きました。単に料理を運んで終わりではない。アルバイトでも接客の経験はありませんでしたが、「自分を試してみたい」。とてもポジティブな気持ちで、そう思えたので、大庄に入社を決意しました。
大庄に入社してよかったこと、仕事のやりがい
入社3年目、同期の中で一番に店長になれたことは、とても嬉しく、ありがたい出来事でした。特別なことをしたわけではなく、「母親の様な愛情で、お客様と接していく」そのことを素直に実践しただけでした。いつしか私の顔を見に来てくれるお客様が増え、リピート率があがりました。結果的に売上が伸び、ある月においては、過去5年間で最高の売上を達成しました。社内掲示板にも載せられ、周囲からはおめでとうコール。大きな自信となりました。
実際の職場の雰囲気
私よりも社歴の長いパートさんもいて、店舗はアットホームな雰囲気で、従業員同士は本当の家族みたいな関係です。
就活生にメッセージを
学生時代から人事の方がしっかりフォローしてくれてすごく頼もしかったのを覚えています。 皆さんも何か分からないことがあれば採用担当の方になんでも聞いてみてくださいね。
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なぜ大庄に入社を希望したのか? きっかけ・決め手
外食の企業は他にも受けましたが、大庄は大手チェーンなのに料理が手作りで、マニュアルに頼らない店舗運営に魅かれました。
大庄に入社してよかったこと、仕事のやりがい
調理のことを1からしっかり学べたことです。元々調理場希望と言うわけではありませんでしたが、お客様と会話をするのに調理の事を何も知らないままではだめだと思い、調理場を志望しました。技術や知識をちゃんと教えてくれる環境があった事で未経験でもしっかり学ぶことが出来ました。
実際の職場の雰囲気
ホールも調理場も社員が多く、しっかりと教えてもらえる環境があったことはとても良かったです。先輩や上司の方がしっかり見ていてくれる環境は未経験の自分にとってはすごく有難かったです。
就活生にメッセージを
大庄はがんばったら頑張ったぶんだけ上司がちゃんと見てくれているとても温かい会社です!
上司から一言
未経験で大庄に入社して入社5年で調理長に成長しているので非常に頑張り屋です。今後は懐石料理にもチャレンジする予定なので次代の幹部になれる人材だと大いに期待しています!
東京第一店舗部 副部長 大竹力(おおたけりき)
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なぜ大庄に入社を希望したのか? きっかけ・決め手
本当に従業員を大切にしている会社だと感じたことです。アルバイト勤務していた頃、店長はもちろん課長、部長、支部長、常務までが店舗へ来た際にアルバイト一人一人にまで声をかけてくれ、意見を聞いてくれました。 接客をしたいという気持ちはもちろんありましたが、店舗の運営だけでなく会社全体の運営や業務の関連性を知りたい、従業員さんのサポートを通して更に働きやすい会社にしたい、という気持ちから本社勤務を志望しました。
大庄に入社してよかったこと、仕事のやりがい
従業員一人一人を大切にしているのは入社前からのイメージ通り。 若手からも意見を取り入れ、常に改良、進化をしようとしている点が凄く良い所だと思います。新入社員でも責任ある仕事を任せてくれますし、サポートもしっかりしています。店舗の従業員さんが働きやすい環境をつくるための仕事にやりがいを感じています。労働時間や労働環境の管理はもちろん、怪我や病気、人間関係等で困ったときの相談窓口としての役割もあります。関わった従業員さんからお礼の電話をもらったり、その後名指しで連絡してくれるようになると嬉しいですね。
実際の職場の雰囲気
先輩・上司がサポートしてくれるため困ったらすぐ相談できます。自然とコミュニケーションが増えるので、話しやすく意見の言いやすい雰囲気です。誰かの業務が立て込んでいるときは手の空いている人がサポートするような自然に助け合う雰囲気があるため、不必要なストレスなくのびのびと仕事ができています。部内でランチや飲みに行ったりと、業務外でも交流は多いです。
就活生にメッセージを
就職先に求めることは人それぞれですが、どこでどんな仕事をするとしても、最も自分が大切にするポイントだけは明確にしてください。就職活動は将来の自分の指針を決める大切な時間です。
将来、後悔しないで済むように自分のことをよく考え抜いてあげて下さい。上司から一言
アルバイト時代に現場を経験している彼を見ていると、現場の経験が今の仕事に活きているなという印象を受けます。これからも彼がずっと大庄を好きでいてくれるように、上司として引っ張っていきたいと思っています。
人事管理部 課長 斉藤 公太郎(さいとうこうたろう)
給与 | ■営業職 【大学院・大学卒】月給209,000円(一律支援手当20,000円含む) 【短大・専門卒】月給204,500円(一律支援手当20,000円含む) ■流通職/本社職 【大学院・大学卒】月給209,000円(内訳:基本給209,000円) |
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昇給 | 年1回(9月) |
賞与 | 年1回支給(4月) 業績賞与年1回(10月)※通期の業績に応じて |
休日 | ■営業職 月6~9日 ■流通職・本社職 週休2日 |
福利厚生 | 《休暇》 8連休制度又は4連休×2回(年次有給休暇計画的付与) バースデー休暇1日 夏季・冬季・特別・慶弔・有休・結婚・永年勤続・育児・産前産後・介護看護休暇 ・交通費支給(上限4万円迄) ・借上寮 ・結婚祝金 ・出産祝金 ・永年勤続祝金 ・予防接種補助金 ・人間ドック補助金 ・シングルマザー補助金 ・レジャー補助金 ・資格取得補助金 ・インセンティブ手当 ・従業員紹介手当 ・調理人育成手当 ・厚生貸付金制度 ・慶弔見舞金 ・疾病等見舞金 ・有給休暇積立制度 ・財形貯蓄制度 ・持株積立制度 ・食事(1食150円) |
諸手当 | 残業手当、深夜手当、休日手当、通勤手当、他 |
保険 | 完備(健康・雇用・労災・厚生・財形) |
応募資格 | 資格不問 |
- Q. 配属地域は選べますか?転勤はありますか?
- A)配属地域は皆さんの希望を優先しております。また原則入社後の転勤はありません。
- Q. 体力的についていけますか?
- A)大丈夫です。サービス業という仕事柄、大変なイメージがあるかもしれませんが、当社では残業時間の削減や有給休暇の積極消化などの体制を整えておりますので、ご安心ください。
- Q. 産休・育休は取れますか?
- A)もちろん取れます。大庄は働くママを応援していますので、産休・育休明けに、正社員でも時短勤務やランチの時のみ働くなどの働き方も用意していますので、保育園の送り迎え等もバッチリです。
上司から一言
彼女は入社当初、よく失敗をして泣いていたのを覚えています。ただ持ち前の負けず嫌いで根気よく頑張った結果、今では女性店長に。私も上司として彼女の努力が実ったことが、嬉しかったです。
千葉第一店舗部 次長 新保裕二